BIENVENUE !

Après 20 années d'existence, l'association des Maîtres Restaurateurs Varois cesse et met fin a cette approche innovante supléée en cela par les Maitres Restaurateurs de France. Pour autant les belles et vénérables maisons articulées autour de l'innovante et dynamique idée des MRV sont toujours présentes.. Même talents, même amour du terroir, même plaisir de vous recevoir... et toujours la volonté d'être réunies en ligne, dans le site présent sans cesse actualisé, et bientôt au sein d'un site permettant une information plus étoffée.
De la table la plus prestigieuse au bistrot le plus convivial, tous les chefs audités et validés ont porté haut le maître-mot de "professionalisme" qui nous est cher car garant des valeurs de notre mêtier.

Les forces qui façonnent le tourisme du Var nous ont entourés. La Chambre de Commerce et d'Industrie du Var, le Conseil Général, le Comité Départemental du Tourisme, la Chambre d'Agriculture, le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence, l'Umih. Je les remercie tous de leur soutien, les vénérables maisons articulées autour de cette belle idée continuent et vous remercient toujours de l'interet que vous leur témoignez.

Max Callegari Logis du Guetteur

Une nouvelle récompense pour le CHÂTEAU DE BRIGUE

Notre cuvée Bulles de Brigue vient d’être récompensée par une médaille d’Argent au concours des Effervescents du Monde®. Parmi 500 échantillons, au milieu des Champagnes, crémants de Bourgogne, crémants de Loire… parmi 24 pays représentés, parmi 100 dégustateurs experts, Bulles de Brigue fait partie maintenant des meilleurs vins effervescents du monde !

Quatre frères unis au service des Côtes de Provence
Jean-Michel Brun a la haute main sur les vignobles et les cultures, Christian Brun est le directeur administratif et financier du domaine, Olivier Brun est responsable commercial et communication,
Frédéric Brun est en charge des vinifications, de l’œnologie et du suivi qualitatif.
Ainsi, quelque soit votre préoccupation, c’est un des quatre frères Brun, dynamique et associé du domaine, qui y répond. Un engagement personnalisé et constant.
Le Domaine de Brigue est l’un des plus importants domaine familial des Côtes de Provence avec 112 hectares en exploitation, des terroirs et des cépages adaptés.
Le Domaine s’appuie sur quinze cépages qualitatifs : Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Grenache, Carignan, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Caladoc, Marselan, Tibouren, Rolle, Sémillon, Viognier, Clairette, Ugni Blanc…
Les compétences d’ingénieur agronome de Fernand Brun - père des 4 frères - ont permis la meilleure adaptation des cépages aux terroirs.

BULLES DE BRIGUE PAR CHÂTEAU  DE BRIGUE   http://www.domainedebrigue.com